Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/publicwoman.ru/web/publicwoman.ru/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/publicwoman.ru/web/publicwoman.ru/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 72 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/publicwoman.ru/web/publicwoman.ru/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 68 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/publicwoman.ru/web/publicwoman.ru/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 72 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/publicwoman.ru/web/publicwoman.ru/public_html/engine/modules/show.full.php on line 241 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/publicwoman.ru/web/publicwoman.ru/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 77 Рецепты салатов » Publicwoman.ru - женский интернет журнал всех возрастов

Publicwoman.ru » Кулинария » Рецепты салатов

 
 
 
загрузка...



Рецепты салатов

Автор: admin от 3-03-2012, 09:05, посмотрело: 831


Рецепты салатов

Корни слова «салат» следует искать в Италии. В переводе с итальянского языка «салат» - «соленый». Изначально салатом именовалось соленое блюдо из свежих овощей и зелени, политое смесью масла и уксуса. В настоящее время рецепты салатов исчисляются тысячами: сладкие, соленые, рыбные и мясные, фруктовые и овощные. Главное в салате- возможность комбинировать подходящие друг другу по вкусу ингредиенты.

Рецепты салатов характеризуются достаточно строгими пропорциями входящих компонентов. Однако любая хозяйка может изменить количество продуктов согласно своему желанию и вкусу. Это делает салат полем для фантазии, полем для изобретения своих собственных маленьких шедевров, которые будут радовать вас и ваших близких неповторимым вкусом и оригинальностью. Кстати, отличным вариантом питаться нормально и сытно является заготовочная фабрика. Более подробно узнайте на rpind.ru.

Салатов существует великое множество. Рецепты салатов лишь условно могут быть сгруппированы по различным основаниям. Например, чаще всего салат употребляется в холодном виде. Это холодный салат. Кроме того существуют и горячие салаты, которые отличаются большим содержанием мясных изделий, рыбы и так далее. Горячий салат может быть использован не как дополнительное блюдо меню, но и как основное. Рецепты салатов данного качества в настоящее время востребованы. В погоне за долголетием и здоровьем, а также прекрасным вкусом хозяйки част о выбирают рецепты салатов, основными компонентами которых становятся дары моря.

Салаты из свежих фруктов, ягод, орехов, приправленные сливками, сгущенным молоком сметаной, йогуртом - обязательный атрибут стола детского праздника. Рецепты салатов для детей и взрослых очень актуальны и востребованы. Их нежный, сладкий вкус, их легкость и низкокалорийность не оставляют никого равнодушными.

Вкус салата определяется не только входящими в него ингредиентами, но и тем, чем эти компоненты связаны между собой - соусом или салатной заправкой. Даже в том случае, если рецепты салатов будут идеальными, некачественный или неправильно подобранный соус может испортить вкус.

Во времена оливье главным и, пожалуй, единственным соусом для салата был майонез. В настоящее время майонез не уступает своих лидирующих позиций. Однако заправка для салатов может быть различной. Это и оливковое масло, и любое другое растительное масло (например, подсолнечное, льняное), которые обладают запасом витаминов и микроэлементов, поэтому не только придают салату незабываемый вкус, но и сохраняют и укрепляют здоровье. Кроме того, рецепты салатов могут предполагать в качестве заправки сок лимона, сметану, кефир, натуральный йогурт, специально изготовленные соусы, состоящие из нескольких компонентов.

Основной особенностью салата является то, что он готовится только на один раз. Причем приготовить салат следует непосредственно перед трапезой, иначе он потеряет свой вкус и привлекательность.

В настоящее время на страницах журналов, интернет-источников, кулинарных книг собраны рецепты салатов из разных уголков нашей планеты. Они хранят многовековую историю, традиции той страны, в которой они были созданы. Приготовив салат, вы сможете приоткрыть завесу тайны практически любой страны мира.

Каждый человек сможет найти рецепты салатов, которые ему придутся по душе: мясные и овощные, горячие и холодные, сладкие и рыбные, сложные и простые, многокомпонентные и традиционные. Выбирайте, готовьте, творите!


Актуальное на сегодня:

загрузка...

Категория: Кулинария

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.