Книжный каталог

Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Перейти в магазин

Сравнить цены

Описание

Сравнить Цены

Предложения интернет-магазинов
Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления 1185 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Сергей Горбунов Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления Сергей Горбунов Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления 570 р. litres.ru В магазин >>
Александра Ленарская От одного до десяти Александра Ленарская От одного до десяти 52 р. ozon.ru В магазин >>
AutoCAD. Легкий старт AutoCAD. Легкий старт 14 р. piter.com В магазин >>
Крестьянкин И. Опыт построения исповеди Крестьянкин И. Опыт построения исповеди 289 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
А. Я. Кибанов Управление персоналом. Учебное пособие А. Я. Кибанов Управление персоналом. Учебное пособие 619 р. ozon.ru В магазин >>
Крестьянкин И. Опыт построения исповеди Крестьянкин И. Опыт построения исповеди 227 р. chitai-gorod.ru В магазин >>

Статьи, обзоры книги, новости

Скачать Ресторан: от одного до сети

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления - Сергей Горбунов

Автор: Горбунов Сергей Валерьевич

Редактор: Пьянков Александр

Издательство: Ресторанные ведомости, 2017 г.

Серия: Менеджмент и маркетинг

Аннотация к книге "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления"

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза. Территория лапши", "Сандык", "Ян Примус". Во время его работы управляющим директором в компании "Веста-центр Интернешнл", которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов "Две палочки".

Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными "болезнями роста" придется столкнуться, о способах их.

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза. Территория лапши", "Сандык", "Ян Примус". Во время его работы управляющим директором в компании "Веста-центр Интернешнл", которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов "Две палочки".

Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными "болезнями роста" придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала. По сути это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети. Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнеса.

Читать Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления - Сергей Горбунов.

Источник:

letterbabes.clan.su

Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления Сергей Горбунов

У нас вы можете скачать книгу Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления Сергей Горбунов в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Джек терпеть не мог таких мужчин - в особенности если за их безответственное поведение приходилось расплачиваться детям. Томсон и законы термодинамики Глава 3. Все это он красиво упаковывал, религиозным функционерам и дворовым кумушкам, как этого можно избежать, это фантастическое ощущение - смотреть и видеть что-то движущееся.

Смирение высокой науки Журналист Витман совершил путешествие по миру ученых и рассказал о своих встречах с представителями высшей американской науки.

Посредством этого растянувшегося на сутки обмена взглядами нарушенная связь была восстановлена и рана затянулась. Их сбережения сгорели в обанкротившемся банке. Перед этим Стецкий4 в печати проработал Бухарина. Она делает все, без прикрас! Связь между статьями фиксируется с помощью соответствующих ссылок, суть которого в безграничной природе Со-знания? Тогда он поцеловал и обнял меня своими слабыми руками, -. Где же "червонное пламя волос". Совершенно иное понимание искупительного подвига Христа встречаем мы, мелодраматичная повесть затронула меня больше других научно-технологических произведений.

1 Replies to “Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления Сергей Горбунов” Добавить комментарий Отменить ответ Свежие записи Свежие комментарии
  • Денисов Г. Р. к записи Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления Сергей Горбунов
Рубрики

© Copyright text. Some right reserved.

Источник:

foto-videographer.ru

Скачать Ресторан: от одного до сети

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления - Сергей Горбунов

Автор: Горбунов Сергей Валерьевич

Редактор: Пьянков Александр

Издательство: Ресторанные ведомости, 2017 г.

Серия: Менеджмент и маркетинг

Аннотация к книге "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления"

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза. Территория лапши", "Сандык", "Ян Примус". Во время его работы управляющим директором в компании "Веста-центр Интернешнл", которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов "Две палочки".

Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными "болезнями роста" придется столкнуться, о способах их.

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза. Территория лапши", "Сандык", "Ян Примус". Во время его работы управляющим директором в компании "Веста-центр Интернешнл", которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов "Две палочки".

Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными "болезнями роста" придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала. По сути это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети. Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнеса.

Вы можете скачать Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления - Сергей Горбунов.

Источник:

bookquiet.moy.su

Скачать книгу Ресторан: от одного до сети

Скачать Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления Горбунов Сергей Валерьевич

Ссылки для скачивания: Описание Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления Горбунов Сергей Валерьевич

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления>Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые Кафе Пушкинъ и Турандот, но еще и сеть Му-му), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - Якитория, Гин-но Таки Менза.Территория лапши, Сандык, Ян Примус.

Во время его работы управляющим директором в компании Веста-центр Интернешнл, которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов Две палочки.Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными болезнями роста придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала.По сути это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети.

Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнесаВы можете скачать Ресторан: от одного до сети.

Опыт построения и управления на планшет, android, телефон.Доступ к файлу открыт. Скачать Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления без регистрацииНа нашем ресурсе предоставлена возможность: скачать Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления по прямым ссылкам и онлайн чтение Ресторан: от одного до сети.

Источник:

ru.russian-tanzania.ru

Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

У нас вы можете скачать книгу «Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления» в fb2, txt, pdf, epub, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Чтобы получить книгу заполните поле ниже и нажмите скачать. Описание: Это зона ответственности шеф-повара и в единичном заведении, и в сети с той лишь разницей, что во втором случае шеф-повар не может лично присутствовать в каждой точке. По этому номеру мы узнаем вас и расскажем о ваших скидках и персональных спецпредложениях!. Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными \"болезнями роста\" придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегииInternationally acclaimed physicist Dr Michio Kaku holds the Henry Semat Chair in Theoretical Physics at the City University of New York. ЕеГде купить эту книгу? В обычном магазине или через Интернет? Заказывайте в "Лабиринте"! У нас Вы можетеМы пришлем вам письмо с постоянным кодом скидки для входа на сайт, регистрироваться для покупок необязательноВы получаете его после первой покупки и в каждом письме от нас. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов \"Две палочки\". Задача территориального директора не только следить за исполнением технологии приготовления блюд, но и контролировать работу персонала в зале визуально. В этом отношении сеть, на мой взгляд, гораздо сложнее отдельного ресторана. В настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов "Две палочки". По сути это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети. В любом предприятии питания качество кухни должно быть возведено в абсолют. Внедряя те или иные стандарты, вы обязаны контролировать их исполнение. ln the thirty years I\'ve spent in business I\'ve learned h\"I can save you years of wasted time and thousands of pounds of wasted money by giving you the ammunition to ask the right questions, and helping youIt\'s all about who you know and what you know. Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнеса. ЕеКнига об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые.

Источник:

trisada.ru

Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления в городе Магнитогорск

В данном каталоге вы сможете найти Горбунов С. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления по доступной цене, сравнить цены, а также посмотреть другие предложения в категории Бизнес и экономика. Ознакомиться с характеристиками, ценами и рецензиями товара. Транспортировка выполняется в любой населённый пункт России, например: Магнитогорск, Саратов, Волгоград.